Još jedno važno priznanje stiglo je u Varaždinsku županiju – vinarija Najman iz mjesta Martinkovec, smještenog nedaleko od Varaždinskih Toplica, osvojila je dvije srebrne medalje na jednom od najcjenjenijih svjetskih vinskih natjecanja – Decanter.
Ova obiteljska vinarija, koju vodi Dragutin Najman, ozbiljnije se počela baviti vinogradarstvom 2006. godine. Od tada su se razvili u respektabilnog proizvođača vina, s ukupno pet hektara vinograda, u kojima uzgajaju sorte poput Pinot Noir, Chardonnay, Rajnski rizling, Sauvignon i Šipon.
Ponos regije – pjenušac Iskra Rosé Brut 2022
Posebnu pažnju žirija osvojio je njihov pjenušac Iskra Rosé Brut 2022, proizveden klasičnom metodom vrenja u boci, poznatom kao “champagne metoda”. Ovaj elegantni pjenušac, napravljen od sorte Pinot Noir, odležavao je na kvascima dvije godine te je osvojio impresivnih 92 boda, što je najviša ocjena za pjenušac iz kontinentalne Hrvatske ove godine.
„Pjenušac Iskra vrlo je mirisan, prožet svježinom, s izraženim notama maline i blagim aromama jagode,“ istaknuo je Najman u razgovoru za eTV.
Ljubav prema vinu pretvorena u nagrađivanu kvalitetu
Vinarija Najman započela je kao obiteljski hobi, ali zahvaljujući predanosti, znanju i strasti prema vinogradarstvu, postala je važan dio eno-gastro ponude Varaždinske županije. Osim pjenušaca, proizvode i crna vina, rosee, kao i bijela vina od autohtonih i internacionalnih sorti.
„Kad proizvodiš vino, ne razmišljaš o nagradama, već daješ sve od sebe s puno ljubavi. A kada onda dođe potvrda u obliku ovakvih priznanja, to ti daje dodatni poticaj za dalje,“ poručio je vlasnik, koji i dalje sanja o proizvodnji novih pjenušaca – ovaj put od Chardonnaya i Šipona.
Vinska priča vrijedna posjeta
Ova priznanja stavljaju vinariju Najman i Martinkovec na kartu vinskih destinacija koje vrijedi posjetiti. Njihova vina mogu se kušati i kupiti direktno u vinariji, uz prethodnu najavu, što predstavlja savršenu priliku za sve ljubitelje vina da otkriju dio lokalne tradicije i strasti pretočene u svaku bocu.
Varaždinske Toplice i okolica tako ne nude samo termalnu i kulturnu ponudu, već i iznimna eno-gastro iskustva – pravi spoj prirode, zdravlja i vrhunskih okusa kontinentalne Hrvatske.
Fotografije: evaraždin by Lidija Filipović
